キウイの本場、香川で生まれた『さぬきエンジェルスイート』
糖度が特に高い品種です。
果肉は黄緑色で、種子の周りだけ天使の輪のように赤くなります。
一般的なキウイには、たんぱく質分解酵素「アクチニジン」が含まれます。
しかし、さぬきエンジェルスイートには、アクチニジンがほとんど含まれていないため、
キウイフルーツを食べた後に感じるピリピリ感が無いのも特徴のひとつです。
さぬきエンジェルスイートは三段階のランクに分けられており
中でも、最高ランクなのが『特秀』
平均糖度が17度以上であることが条件。
南原農園では毎年クリアしています。
2020年より
さぬきエンジェルスイートの販売を終了いたします。
理由といたしましては
香緑、さぬきゴールド、さぬきエンジェルスイートの中で
一番おすすめの商品が香緑だからです。
数年間販売させていただきましたが
エンジェルは品質のバラツキが出る恐れがあり
糖度のランクではどの品種も
毎年最高ランクの糖度に仕上がってはおりますが
香緑が一番自信をもっておすすめできるので
香緑のみに絞って販売させて頂こうということになりました。
南原農園では糖度ランクに関係なく
おいしいと自信をもって販売できるおすすめの果物のみを
お客様にお届けしたいと思っております。
エンジェル、ゴールドを
お楽しみにしていただいていたお客様には
大変申し訳ございませんが
ご理解いただけると幸いです。